玉ねぎをみじん切りにして片栗粉をまぶしておく。

豚挽肉に、生姜のすりおろし、砂糖、鶏ガラ粉末、醤油、ごま油を入れ、粘りが出るまで混ぜる。

混ざったら①を混ぜる。

焼売の皮を千切りにし、ほぐして広げておく。幅はお好みで。

好きな大きさの肉団子にして、千切りした皮を纏わせる。

蒸し器で15分。団子の大きさによって蒸し時間が変わると思うので、
確認のため1つ半分にしちゃうかな…

醤油、からし醤油、酢醤油ラー油、胡麻ドレ。お好みのタレでどうぞ。