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おせちリメイク!黒豆で五目豆
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おせちリメイク!黒豆で五目豆-レシピのメイン写真

おせちリメイク!黒豆で五目豆

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

おせちの黒豆を使えば煮るだけ簡単。
このレシピの生い立ち
大豆を煮てから作る五目豆。
黒豆を使えば一緒に煮るだけ。

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大豆を煮てから作る五目豆。
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材料

2人分
  • 黒豆 100g
  • こんにゃく 100g
  • 人参 50g
  • 椎茸 3,4枚
  • ごぼう 1/2本
  • A
  • 白だし 大さじ1
  • 醤油、みりん、砂糖 各大さじ2
  • 水 250ml
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作り方

  1. 1

    人参、ごぼう、こんにゃく、椎茸を黒豆サイズに切る。
    ごぼうは水にさらして、レンジ600w3分加熱する。

    • おせちリメイク!黒豆で五目豆作り方1写真
  2. 2

    鍋に、野菜、Aを合わせ、落し蓋をし、中弱火で25分煮る。

    • おせちリメイク!黒豆で五目豆作り方2写真

コツ・ポイント

落とし蓋をして、黒豆の皮が破れないようにしましょう。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2023/01/05 16:02に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

五目豆 黒豆 ごぼう しいたけ にんじん こんにゃく

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