かに酢

Name: かに酢
Yield: 作りやすい量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 酢 大さじ4; 薄口醤油 小さじ1; みりん 小さじ1; きび砂糖又は砂糖 小さじ1; 本だし 少々

ariyuru414 @cook_40359134

蟹酢を作りました。
このレシピの生い立ち
計量したらこんな感じになりました。

かに酢

ariyuru414 @cook_40359134

蟹酢を作りました。
このレシピの生い立ち
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材料

作りやすい量

酢大さじ4
薄口醤油小さじ1
みりん小さじ1
きび砂糖又は砂糖小さじ1
本だし少々

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作り方

1
薄口醤油、酢、きび砂糖、本だしを混ぜる。
※酢のツンとする感じが苦手の方はレンジにかけるとマイルドになる。
2
カニグラタン
ID
準備中です。
少しお待ち下さい。
3
オマケレシピ
最後は沸騰した湯の中に殻を入れ中火で3分煮る。
ザルで濾す。
茹で汁で美味しい味噌汁が作れる。

コツ・ポイント

めったに食べないカニを囲んでみんなで食べる食事は幸せな気分になります。

蟹さんに感謝して命を大切に頂きます。

蟹酢作りから色々楽しんで下さい。
蟹クリームコロッケの時もあります。
我が家の蟹の頂き方です。

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つくれぽ

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ariyuru414 @cook_40359134

2023/01/04 05:50に公開

ご訪問有り難うございます(^^)皆様との出逢いに感謝致します。お料理大好きなアラフィフ調理師です。料理のコツ、方法などを交えて、簡単で分かりやすいレシピにして紹介致します。皆様と一緒に楽しくお料理出来たら嬉しいです。宜しくお願い致します。YouTube➔ariyuru414kitchenhttps://www.youtube.com/@ariyuru414Instagram➔ariyuru414https://www.instagram.com/ariyuru414

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