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カボチャのポタージュ
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カボチャのポタージュ-レシピのメイン写真

カボチャのポタージュ

ヨーグルヴェーダ
ヨーグルヴェーダ @yogurveda

カボチャは「ロロン」を使用♡

鍋を抱え込んで食べたくなるくらい美味しいポタージュできました♡
このレシピの生い立ち
たっぷりこっくりしたカボチャのポタージュが食べたくなってつくりました♡

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材料

ふたり
  • ロロン(カボチャ) 1/2個
  • 水 3cup
  • ギー お好みで♡
  • クミンシード 小さじ1
  • コリアンダーパウダー 少々
  • アジョワン　パウダー ほんの少し
  • 美味しい塩 少々スプーンに8くらい
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作り方

  1. 1

    カボチャは皮ごと使いました☆
    1.5センチ角くらいにカットして、蒸篭に詰めましょう☆

  2. 2

    沸騰した鍋の上で20分間蒸かしましょう☆
    ロロンは柔らかいから、もう少し時間短く手も大丈夫かも・o・

    • カボチャのポタージュ作り方2写真
  3. 3

    鍋にギーとスパイスを入れてスパイスからしゅわしゅわの泡が出てきたらカボチャを投入してよく和える

    • カボチャのポタージュ作り方3写真
  4. 4

    水を注いでなめらかになるまでブレンダーをかける

  5. 5

    フタをして軽くフツフツするまで火にかけたら

    • カボチャのポタージュ作り方5写真
  6. 6

    で　き　あ　が　り　♡

    • カボチャのポタージュ作り方6写真

コツ・ポイント

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ヨーグルヴェーダ
ヨーグルヴェーダ @yogurveda
2023/01/04 05:55に公開
“気分がよくなる衣食住”の研究家アーユルヴェーダケアアテンダント｜イス軸法インストーラー｜セラピスト｜WURIAセッショニスト｜オージャス増やし隊“気分がよくなる衣食住”がテーマこころのサットヴァを増やすことを意識して暮らしています
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このレシピのキーワード

ポタージュ かぼちゃ クミン

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