家族大絶賛♡安心♪海老マカロニグラタン

玉ねぎはみじん切りにして、ほうれん草は下茹でしといて5㎝幅に切る。
しめじは石づきを切り落とし小房に分ける。

むき海老は耐熱容器に入れ、※をまんべんなく振り、500Wのレンジで1-2分加熱。
3では汁ごと海老を加える。

フライパンにバターの3/4(15g)を弱火で熱して溶かしたら、♢を玉ねぎがしんなりするくらいまで炒める。

火を止め、薄力粉を少しずつ振り入れて混ぜる。
だまが出来ないように粉っぽさが残らないように意識する。

全体に薄力粉が馴染んだら牛乳とコンソメを加える。

◎を沸騰させたらマカロニを入れ1分茹でたらザルにあげる。

5にマカロニを加えて弱火で軽くとろみが出るように混ぜながら煮立たせる。

生クリームとほうれん草と残りのバター1/4(5g)を加え、混ぜながら軽く煮立たせ味を塩胡椒で整える。

大きめの耐熱皿にバター(分量外)を全体的に塗ったら8を入れて、☆を全体的に振る。

オーブントースターで200℃設定で15分ー20分焼く。
全体的にグツグツいって、いい焼き色ついたら完成。

パセリを散らす。