黄金の干芋
kisaraarom @cook_40065760
密がたっぷりだから、ねっとり美味しい黄金の干芋ができました。
このレシピの生い立ち
干していたらアリがどこからか入ってきたので(>_<)オーブンで乾燥できないかやってみました。
黄金の干芋
密がたっぷりだから、ねっとり美味しい黄金の干芋ができました。
このレシピの生い立ち
干していたらアリがどこからか入ってきたので(>_<)オーブンで乾燥できないかやってみました。
作り方
- 1
さつまいもを洗ってアルミホイルに包み余熱なしの160℃で90分～低温でじっくり焼く 大きいときは長めにしてくださいね
- 2
アラ熱が取れて触れるようになったら、皮を剥き
お好みの大きさにカット - 3
天板にオーブンシートをしいて
2を並べる - 4
余熱なしの110℃で70分
100℃に下げて60分
出来上がりです。
コツ・ポイント
紅はるかで作ると蜜がたっぷりです。
低温でじっくり焼いてください。
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