簡単☆ローストチキン&香味野菜スープ
sugarbeast @cook_40094721
クリスマスの後、いつも残るローストチキン。
翌日は簡単なスープで、温まろう♪
栄養満点なので、体調をくずした時にでも◎
このレシピの生い立ち
レシピってほどではないのですが、彼が好きなスープなので作ってみました。
カナダ人は、体調が良くない時にチキンスープを食べるようです。
簡単☆ローストチキン&香味野菜スープ
クリスマスの後、いつも残るローストチキン。
翌日は簡単なスープで、温まろう♪
栄養満点なので、体調をくずした時にでも◎
このレシピの生い立ち
レシピってほどではないのですが、彼が好きなスープなので作ってみました。
カナダ人は、体調が良くない時にチキンスープを食べるようです。
作り方
- 1
残ったローストチキンを準備。
骨を取り除く。
身と皮を適当な大きさ(小さめ)に切る。 - 2
セロリ、スイートキャロット、スイートオニオンを切る。(大きさをそろえるといいと思います)
- 3
鍋に1と２を入れ、ヒタヒタになる程度の水をいれる。
火をつけて、沸騰したら、あくを取る。
15分ほど煮る。 -
- 4
火を弱めて、チキンキューブを加え、よく溶かす。
味見する。(必要なら水を加えるか、チキンキューブをたす) -
- 5
しばらく蓋をして、コトコト煮込む。20-30分ぐらいでいいと思います。
- 6
できあがり！
- 7
チキンキューブはこちらを使用。
-
コツ・ポイント
味の調整がきくスープなので、味見をして整えてください。
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