作り方
- 1
調理袋に◎を入れる。
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- 2
手羽元を入れる。モミモミする。
-
- 3
2～3時間位下味入れをする。
(a) -
- 4
(a)をボールに出す。
※を入れる。 -
- 5
衣をまとわせる。
-
- 6
じっくりまずは中火の弱火で揚げる。
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- 7
返して揚げる。
一旦取り出す。 -
- 8
2度揚げは中火の強火。
-
- 9
油切りをして、お皿に盛る。
-
コツ・ポイント
下味で2～3時間置こう。
2度揚げしよう。
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