さとうきび糖でキャンドルミルクプリン

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このnon @cook_40323868

子どもが喜ぶ牛乳☆牛乳の旨みと、さとうきび糖のコクで、素朴な美味しさ(^^)ゼラチン少なめでなめらか仕立てです！
このレシピの生い立ち
さとうきび糖を溶かしたホットミルクが好きなのでプリンにしてみました♫

さとうきび糖でキャンドルミルクプリン

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子どもが喜ぶ牛乳☆牛乳の旨みと、さとうきび糖のコクで、素朴な美味しさ(^^)ゼラチン少なめでなめらか仕立てです！
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さとうきび糖を溶かしたホットミルクが好きなのでプリンにしてみました♫
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材料

4〜5個分
  1. 牛乳（濃厚なら尚良し） 500cc
  2. さとうきび糖 50g
  3. 粉ゼラチン 5g
  4. 生クリーム 好みで
  5. 苺など 好みで

作り方

  1. 1

    分量の半分の牛乳にさとうきび糖を入れて鍋で軽く沸々するまで温める

  2. 2

    粉ゼラチンを振り入れてよく溶かす

  3. 3

    ゼラチンが溶けたら加熱をやめて、
    残りの牛乳を加えてよく混ぜる

  4. 4

    容器に流して冷蔵庫で一晩冷やす
    （これはキャンドル風にしましたが、お好みの形で！）

  5. 5

    そのままでも勿論、好みで生クリームを絞ってフルーツを飾っても(^^)

コツ・ポイント

溶けやすいゼラチンを使っています。
溶けにくいタイプは少しの水でふやかしてから使ってください。
ゼラチン控えめなので、しっかり冷やしてください。
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レシピを見てくださり、ありがとうございます♡わたしが始めた時はつくれぽに返信機能が無かったので、今後もコメントをつけることは無い予定ですが、とてもありがたく拝見していますo(_ _)o大口町でまみーぽけっととして活動しています。
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