リーフレタスと豆腐のサラダ♪しらす海苔☆

悠LOVE航's cooksnap of when they made リーフレタスと豆腐のサラダ♪しらす海苔☆.
✿桜咲✿
✿桜咲✿ @cook_40323849

リーフレタスの苦味を感じない、あっさり味のサラダです。お豆腐・海苔・しらす・ごまで健康に良く、もりもり食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
彩り用に買ったリーフレタス、苦味を嫌って子どもが食べてくれません(；´Д｀)
少し使っただけの残りをどうしようか…と思案し、冷蔵庫にあるもので和えてみたら思いのほか美味しく、子どももパクパク食べてくれました♪

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材料

  1. リーフレタス 4〜5枚
  2. 絹ごし豆腐 1丁(300g)
  3. 焼き海苔 2枚
  4. しらす お好みの量(たっぷり)
  5. ごま お好みの量(たっぷり)
  6. ぽん酢 大さじ2
  7. 醤油 大さじ1
  8. めんつゆ 小さじ1
  9. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    リーフレタスは食べ易い大きさにちぎり、よく洗い水気をきる。

  2. 2

    豆腐を粗く手で崩しながら加える。

  3. 3

    全ての調味料と海苔・しらす・ごまを加え、手でざっくりと混ぜる。
    ※海苔は手で揉んでちぎり入れてください。

  4. 4

    器に盛り、完成。

コツ・ポイント

お豆腐はボロボロになります！(笑)
白和え風で美味しいのですが、見栄えが気になる方は、お好みの大きさに切ったお豆腐を最後にトッピングしてもOK。(その場合、味付けを気持ち濃いめにすると良いですよ。)
木綿豆腐を使用しても崩れは軽減されます。

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つくれぽについて

レシピ作者

✿桜咲✿
✿桜咲✿ @cook_40323849
に公開
※お陰様でかなり復調しまして、少しずつ活動再開していきたいと思っております。体調を気遣うコメをくださった皆様、不在の間もつくれぽをくださった皆様に心より感謝申し上げます。北海道出身・在住。中1男子の母です。いいねやフォロー、つくれぽありがとうございます！こちらレシピ数も少なく、また拙いレシピばかりですので、いいねへのお礼レポや返レポ等お気遣いなさいませぬよう…(⋆ᵕᴗᵕ⋆).+*ﾍﾟｺ
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