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キャベツとしめじのたまごスープ
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キャベツとしめじのたまごスープ-レシピのメイン写真

キャベツとしめじのたまごスープ

＊ちろる＊
＊ちろる＊ @cook_40154680

キャベツを白菜にしたり人参や豆腐を追加したり具材は自由に変えてください^ ^
柔らかいのが好きなので、野菜を最初から入れてクタクタにしてます！

キャベツを白菜にしたり人参や豆腐を追加したり具材は自由に変えてください^ ^
柔らかいのが好きなので、野菜を最初から入れてクタクタにしてます！

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キャベツとしめじのたまごスープ

＊ちろる＊
＊ちろる＊ @cook_40154680

キャベツを白菜にしたり人参や豆腐を追加したり具材は自由に変えてください^ ^
柔らかいのが好きなので、野菜を最初から入れてクタクタにしてます！

キャベツを白菜にしたり人参や豆腐を追加したり具材は自由に変えてください^ ^
柔らかいのが好きなので、野菜を最初から入れてクタクタにしてます！

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材料

たっぷり2人分
  1. キャベツ 2枚くらい
  2. しめじ 1/4くらい
  3. ネギ 1/2本
  4. 水 400cc
  5. 卵 1個
  6. ★顆粒だし 小さじ1
  7. ★醤油 大さじ1
  8. ★酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさにちぎり、しめじは小房に分け、ネギは小口切りにする

  2. 2

    水400CCに1と調味料を入れキャベツが柔らかくなるまで火にかける（沸騰から5分くらい）

  3. 3

    といた卵を少しずつ流し入れる

コツ・ポイント

ネギは青い部分を使うのがオススメ！捨てちゃう人もいるときいてビックリ！
今回は人参もいれて作りました。

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＊ちろる＊
＊ちろる＊ @cook_40154680
2022/12/25 08:21に公開
好きな工程は玉ねぎを薄切りにすること。苦手な工程はキャベツや白菜を解体すること。笑
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21168792
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