超簡単！基本の家庭チャーハンお吸い物味
富士山泰山 @cook_40097245
卵とご飯を先に混ぜちゃうチャーハンの第3弾。お吸い物の味。
このレシピの生い立ち
チャーハンは鍋のようなもので、味付けを変えれば立派な別のレシピになりますと思って書きました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料です。
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- 2
人参、玉ねぎ、小ネギをみじん切りにします。
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- 3
2以外の材料をボールへ。ベーコンはみじん切りにします。
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- 4
3をよく混ぜます。
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- 5
2を中火で玉ねぎが透明になるまで炒めます。
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- 6
5に4を入れます。菜箸で円を描くように中火で炒めます。パラパラになるまで続けます。
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- 7
茶碗に盛り固めて、皿を逆さまに当て、ひっくり返すと綺麗に盛れます。出来上がりです。
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コツ・ポイント
・6からパラパラになるまで少し時間がかかります。諦めずに混ぜましょう。
・私はコーティングをしてあるフライパンを使っています。油は適当に使っています。
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