簡単！ボリューミー！スペイン風オムレツ
ちゃんちゃんキッチン @cook_40153107
メインになります！パーティやおもてなしにも♪ケーキみたいに切ってみんなで楽しく☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた大好きなメニュー
簡単！ボリューミー！スペイン風オムレツ
メインになります！パーティやおもてなしにも♪ケーキみたいに切ってみんなで楽しく☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた大好きなメニュー
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は1㎝くらいのさいの目切りにし、じゃがいもは軽く水にさらす
- 2
バターを敷き、ひき肉、じゃがいも、玉ねぎを炒める。ある程度火が通ったらピーマンを入れ、●で味付けする(しっかりめに)
- 3
卵を流し入れる。
半熟になるまで混ぜて形を整え、焼き色がつくまで焼く - 4
お皿を使ってひっくり返し(コツ・ポイント参照)好みの硬さまで焼いて完成！
あまり焼きすぎるとパサパサになるので注意。 - 5
お好みでケチャップやタバスコをかけると美味しいです♪
コツ・ポイント
・18cmのフライパンを使用しています。小さめがおすすめです。
・ひっくり返す時のポイントは、フライパンより一回り大きなお皿を被せ、フライパンごとひっくり返してオムレツをお皿に移す→オムレツをスライドさせてフライパンに戻す。
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