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ストウブで時短オニオンスープ
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ストウブで時短オニオンスープ-レシピのメイン写真

ストウブで時短オニオンスープ

鋳物で1人ご飯
鋳物で1人ご飯 @cook_40384820

時間がない朝でも余裕を持って作れる、余計な油も使わないお腹にも優しいスープです。
このレシピの生い立ち
毎度大量購入するコストコの炒め玉ねぎペーストを使って簡単な朝食メニューを作ってみました。

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鋳物で1人ご飯 @cook_40384820

時間がない朝でも余裕を持って作れる、余計な油も使わないお腹にも優しいスープです。
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材料

1人分
  • 細切りベーコン 2切れ
  • 炒め玉ねぎ 100g
  • ブイヨン キューブ型のを一つ
  • 水 300ml
  • ブランデー 大さじ1くらい
  • バケット薄切り 2つくらい
  • チーズ 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    ストウブ12センチにベーコンを入れて炒めます。

    手入れされたストウブであれば油はベーコンから出る油だけでOK

  2. 2

    玉ねぎは既製品の炒め玉ねぎで代用することで時短できます。
    コストコに売ってるこれは何にでも使えてオススメ

    • ストウブで時短オニオンスープ作り方2写真
  3. 3

    ブイヨンを入れ、かき混ぜながら好みの濃さになるまで煮詰めます。

    • ストウブで時短オニオンスープ作り方3写真
  4. 4

    水を入れ、あればブランデーを入れて蓋を開けた状態で沸騰させます。

  5. 5

    塩コショウをし、バケットとチーズを入れて蓋をして3-4分。

    • ストウブで時短オニオンスープ作り方5写真
  6. 6

    最後にバーナーで表面に焦げ目をつけ、パセリを振りかけて完成。

    • ストウブで時短オニオンスープ作り方6写真

コツ・ポイント

既製品を使うことで時間がかかる炒め玉ねぎを作るという苦行から開放されます。

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鋳物で1人ご飯
鋳物で1人ご飯 @cook_40384820
2022/12/29 23:59に公開
一人暮らし男が小さめのストウブとスキレットを使って色々作ります。
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このレシピのキーワード

スープ ベーコン チーズ 玉ねぎ ブランデー

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