畑で採れた最終の秋ナスです味噌とゴマの風味でお箸が進みます

ナスにはむくみを予防するカリウムが豊富、抗酸化作用のあるβ‐カロテンを含む三つ葉と組み合わせた栄養たっぷりの一品

ナスを少量の水で蒸すと甘くて美味しいです。

茄子と油の相性は抜群ﾟ.+:｡ｄ(ゝｃ_,*)ﾟ.+:｡ｲｲ!! そこに、自家製味噌衣を合えたら・・・うぅぅ～ご飯、バクバク間違いなし！ﾟ+.(*｀･∀･´*)ﾟ+.ﾟｲｨ!!

野菜を摂ろう！ごはんのおかずになる、美味しい野菜料理です。超簡単な上、とても食べやすいですよ。

アクセントに紫蘇の葉とごまをトッピング!!

なすのゴマ味噌和えのピーナツ粉バージョン。ミルサーで挽いたピーナツ粉がありましたので作ってみました。

生の茄子と茗荷でさっぱりと♪

１人あたり：エネルギー11kcal、塩分0.2ｇ、野菜量33ｇ

簡単にすぐに出来るので後一品になすの柔らかさが美味しいです

油を使わないのでヘルシーです。ナスを茹でて使うのでたくさん食べられます。

いつもの茄子の味噌和えも、オイスターソースを使うとコクとうまみがＵＰするよ❤