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母の黒豆
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母の黒豆-レシピのメイン写真

母の黒豆

ぉじょ0630
ぉじょ0630 @cook_40385104

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材料

  1. 黒豆 1袋
  2. お湯 3カップ
  3. 砂糖 2/3カップ(おおよそ100g)
  4. 塩 小さじ1/2
  5. 醤油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    お湯を沸騰させる。
    沸騰してから全ての調味料を入れる。

  2. 2

    ❶に洗った豆を全て入れて火を止め10時間置く。

  3. 3

    5時間弱火で炊く。

  4. 4

    煮汁が少なくなったら豆が浸かる程度にお湯を注ぎ出す。

コツ・ポイント

豆がお湯から出ないように注ぎ足すこと。

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ぉじょ0630
ぉじょ0630 @cook_40385104
2022/12/31 03:50に公開

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