ポークソテー～人参ソースを添えて～

ポークソテー～人参ソースを添えて～-レシピのメイン写真

ポークソテー～人参ソースを添えて～

各務原市 @kakamigahara_ninjin

ポークソテーに、色鮮やかなにんじんのソースをかけました。甘酸っぱいソースでさっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
市特産の「各務原にんじん」をおいしく召し上がっていただくため、レシピをご紹介します。
YouTubeでレシピ動画を公開しているので、ぜひご覧ください。
https://youtu.be/j7dv0x6kUCs

ポークソテーに、色鮮やかなにんじんのソースをかけました。甘酸っぱいソースでさっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
市特産の「各務原にんじん」をおいしく召し上がっていただくため、レシピをご紹介します。
YouTubeでレシピ動画を公開しているので、ぜひご覧ください。
https://youtu.be/j7dv0x6kUCs

もっと読む

ポークソテー～人参ソースを添えて～

各務原市 @kakamigahara_ninjin

ポークソテーに、色鮮やかなにんじんのソースをかけました。甘酸っぱいソースでさっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
市特産の「各務原にんじん」をおいしく召し上がっていただくため、レシピをご紹介します。
YouTubeでレシピ動画を公開しているので、ぜひご覧ください。
https://youtu.be/j7dv0x6kUCs

ポークソテーに、色鮮やかなにんじんのソースをかけました。甘酸っぱいソースでさっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
市特産の「各務原にんじん」をおいしく召し上がっていただくため、レシピをご紹介します。
YouTubeでレシピ動画を公開しているので、ぜひご覧ください。
https://youtu.be/j7dv0x6kUCs

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

1人分

にんじんソース
にんじん 50g
塩 2つまみ
砂糖小さじ2
米酢大さじ1.5
オリーブ油大さじ1
コショウ少々
ポークソテー
豚ロース肉 160g
塩 2g
オリーブ油大さじ0.5
付け合わせの野菜
ベビーリーフ 30g

レシピを保存

作り方

1
にんじんは、皮を向いてすりおろしておく
2
にんじんと調味料を混ぜてソースをつくる
3
豚肉はすじを切って、塩をふる
4
フライパンに油を入れて、強火で豚肉を熱する
5
フライパンが温まったら、蓋をして2分焼く
6
蓋をとり、焦げ目がついたらひっくり返して2分焼く
7
皿に盛り付け、ソースをかける

コツ・ポイント

豚肉は、焼く前に冷蔵庫から取り出して、室温にもどしておきましょう。
脂身と赤身の間にあるすじを切っておくことで、焼いたときに反り返ってしまうことを防ぐことができます。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

各務原市 @kakamigahara_ninjin

2023/01/04 01:52に公開

岐阜県各務原（かかみがはら）市は、にんじんの産地。全国的にも珍しく二期作が行われています。現在、市とぎふ農業協同組合、各務原商工会議所、東海学院大学が連携して「各務原にんじん」のPRに取り組んでいます。この連携の中で、東海学院大学が考案した、にんじんを使ったレシピなどを紹介します。各務原市公式ウェブサイト https://www.city.kakamigahara.lg.jp/

もっと読む

このレシピのキーワード

にんじん豚ロースポーク

似たレシピ

その他のレシピ