シュトーレン風パウンドケーキ

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スパイスなどが入ったシュトーレンシーズニングを使った簡単にできるシュトーレン風のパウンドケーキです!
このレシピの生い立ち
シュトーレンが大好きなので、パウンドケーキにしてみました!!

シュトーレン風パウンドケーキ

スパイスなどが入ったシュトーレンシーズニングを使った簡単にできるシュトーレン風のパウンドケーキです!
このレシピの生い立ち
シュトーレンが大好きなので、パウンドケーキにしてみました!!

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材料

  1. シュトーレンシーズニング(富澤商店) 50g
  2. バター 100g
  3. 2個
  4. 薄力粉 80g
  5. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  6. アーモンドプードル 40g
  7. ミックスフルーツ 100g
  8. スライスアーモンド 40g
  9. シュガーパウダー 適量

作り方

  1. 1

    アーモンドは160℃に余熱したオーブンで10分ほどローストしておく。

  2. 2

    バターをやわらかくし、シュトーレンシーズニングを数回に分けて加えながら、ふわっとするまで混ぜ合わせる。

  3. 3

    溶いた卵を少しずつ加えながら、しっかりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    振るった粉類を加え、ざっくりと混ぜ合わせる。

  5. 5

    粉っぽさが残ってるうちにミックスフルーツとアーモンドを加え、混ぜ合わせる。

  6. 6

    型に流し、180℃に余熱したオーブンで40分程度焼く。

  7. 7

    仕上げにパウダーシュガーをふりかける。

コツ・ポイント

卵を入れると分離するかもしれませんが、しっかりと混ぜ合わせてもらえば大丈夫です!

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