簡単！時短！10分で完成 塩ちゃんこ
tsuichan_kitchen @cook_40128252
冷蔵庫野菜室空っぽ作戦！プチっと鍋で簡単塩ちゃんこ。締めに、うどんやごはんをいれても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
すき焼きの残り野菜を使い切りたくて。
簡単！時短！10分で完成 塩ちゃんこ
冷蔵庫野菜室空っぽ作戦！プチっと鍋で簡単塩ちゃんこ。締めに、うどんやごはんをいれても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
すき焼きの残り野菜を使い切りたくて。
作り方
- 1
我が家は、こちらを使用
-
- 2
好きな野菜を、食べやすい大きさにカットします
- 3
鍋に、水とプチっと鍋を入れて、カットした野菜、今回は白菜の芯から入れていきました。
- 4
蓋をして中火にかけて、沸騰してきたら、キッチンペーパー落とし蓋をし、また蓋をして豚肉の色が変わるまで炊きます
- 5
約5分で、野菜はクタクタになります。
キッチンペーパーを取って、豚肉の色を確認して、火が通っていたら完成 - 6
余ったら、うどん+麺つゆか、ごはん+麺つゆ+溶き卵で、しめにどうぞ
コツ・ポイント
白菜や東京ネギから個体によっては結構水分が、でます。そういう時は、味見して、プチっと鍋追加してみてください。
白菜の芯は、斜めにそぎ切りすると、火が入りやすいですよ。
母の味を繋ぐためと覚書です。Theお袋の味。家庭料理。2025.06.13糖尿病初期と診断。食事療法で治します。治せると先生に言われました。なので、今後は糖尿病、肝臓病の為の美味しい料理をご紹介します。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21169450
