かわいいお花見うさぎのおしるこ

ニノに恋するすみれ草 @cook_40384487
うさぎ年にぴったりなおしるこができました!もふもふして可愛いです。桜型のお花見、お月見にも応用できます。
このレシピの生い立ち
うさぎ年のお正月に食べたいおしるこが欲しくて考案しました。
かわいいお花見うさぎのおしるこ
うさぎ年にぴったりなおしるこができました!もふもふして可愛いです。桜型のお花見、お月見にも応用できます。
このレシピの生い立ち
うさぎ年のお正月に食べたいおしるこが欲しくて考案しました。
作り方
- 1
切り餅をうさぎ型と梅型でくり抜く。
レシピID 21170837 - 2
鍋に湯を沸かし、餅を入れ1分湯がく。その間にこしあんを熱湯で溶き、レンジで20秒加熱する。
- 3
餅をティースプーンや中さじを使ってそっとすくい、おしるこに盛り付けたら出来上がり。
- 4
うさぎ年のお雑煮はこれで決まり!
レシピID 21165522 - 5
揚げ出し餅
大根おろしは水分を切りうさぎ型に入れて型をぬく。うさぎ型の餅は揚げながら膨らみすぎたところを菜箸で整える。 - 6
あんこ餅トースト
切り餅を縦半分に切り、型どる。餅を水にぬらし、トーストする。膨らみ防止のため途中何度か表面に水を塗る。 - 7
うさぎ餅団子
レシピID21197200 - 8
うさぎ餅団子で白菜の団子汁
レシピID21201164
コツ・ポイント
餅は柔らかくなると型崩れをしてしまうので、1分たったらすぐに火をとめてください。
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