周りに大好評のみかんジャム
星芋はう @cook_40375592
材料なんと2つ！丁度いい甘さで、お子さんに喜ばれる1品です✨歯ごたえも良いです(*^^*)
このレシピの生い立ち
息子がみかんを大量に貰ってきたので大量消費したく作りました。
周りに大好評のみかんジャム
材料なんと2つ！丁度いい甘さで、お子さんに喜ばれる1品です✨歯ごたえも良いです(*^^*)
このレシピの生い立ち
息子がみかんを大量に貰ってきたので大量消費したく作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
みかんは皮を剥いてひとふさを2等分か、3等分に手でちぎる。
- 2
①に砂糖を入れ、火にかける前によく混ぜておく。（みかんの果汁とよく混ざったらOK！）
-
- 3
火が消えるぐらいのごく弱火にして20分ほど混ぜる。（この時はまだ果汁がサラサラの状態です。）
- 4
20分ぐらいしたらとろみが出てくるので焦げないようによく底から混ぜる。
-
- 5
④の時、写真のように水分が無くなった状態になったら、5分か10分ほど頃合いをみて火を止める。
-
- 6
保存する時私は今日明日で食べてしまうので煮沸消毒をしませんでしたが、もし数日保管するのであれば煮沸消毒してください。
- 7
【追記】人気検索TOP10入りありがとうございます！
コツ・ポイント
・焦げないように常に火のそばに居てください。
・薄皮などが気になるようであれば取ってしまってください。
・洗い物で、ジャムが張り付いてしまったら水を入れ沸騰させてから洗うと綺麗にとれますよ♫
つくれぽ
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