計量は大さじだけ！簡単手羽中のくたくた煮
✳︎おまめちゃん✳︎ @cook_40088051
あえて少し濃いめの味なので、ご飯にはもちろん！お酒にもぴったりです！子どもたちも大好きです♡
このレシピの生い立ち
母から直伝の昔から食べている一品です。
計量は大さじだけ！簡単手羽中のくたくた煮
あえて少し濃いめの味なので、ご飯にはもちろん！お酒にもぴったりです！子どもたちも大好きです♡
このレシピの生い立ち
母から直伝の昔から食べている一品です。
作り方
- 1
手羽中に酒適量（材料別）を振り、揉み込んでおく。
- 2
ニラと白ネギを4センチくらいの長さで切り、白ネギは千切りにする。（太めの千切りでも大丈夫！）
-
- 3
フライパンに油を入れ、微塵切りにした生姜とニンニクを入れて熱して香りが立ってきたら手羽中を入れ、両面焼き目を付ける。
- 4
★の調味料を入れて7〜8分煮詰める。
-
- 5
ニラと白ネギを入れてシナッとなるまで絡める。
-
コツ・ポイント
白ネギは千切りじゃなく、斜めに薄切りでもいいと思います！
あえて濃い目にしているので、薄めがいい方は醤油を減らして水を足せばいいと思います。
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