さつまいもとクリームチーズのデリサラダ
teateatea @cook_40379881
デリが好き。カフェが好き。自分でも作ってみたくなり、味を想像して作りました。
このレシピの生い立ち
さつまいも料理に変化をつけたい。そうだ、サラダにしよう♪と思い考えました。
さつまいもとクリームチーズのデリサラダ
デリが好き。カフェが好き。自分でも作ってみたくなり、味を想像して作りました。
このレシピの生い立ち
さつまいも料理に変化をつけたい。そうだ、サラダにしよう♪と思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮を剥き、一口大に切り、レンジで串が通るくらい柔らかくなるまで加熱する。我が家はゆで野菜モードを使用。
- 2
柔らかくなったさつまいもをマッシャーやスプーンでざっくりと潰す。
- 3
クリームチーズを入れ、ざっくりと混ぜる。
- 4
レーズン、マヨネーズ、塩、胡椒を入れざっくりと混ぜる。出来上がり！
-
- 5
じゃがいもバージョン
- 6
かぼちゃバージョン
コツ・ポイント
さつまいもやクリームチーズは潰しすぎずにざっくりと潰して混ぜ合わせるのが食感が色々になって美味しいです。
さつまいものかわりにかぼちゃで作っても美味しいです。
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つくれぽ
パン作り・お菓子作り大好き。野菜が大好き。作るために材料を揃えるのではなく、その時その時冷蔵庫に「あるもので」作ることが多いです。買い出しは主人と子供が担当！何が購入されるかはその時のお楽しみ（笑）毎年冬に柚子を沢山頂くので、柚子の楽しみ方をを色々考えています。麹づくりを楽しんでいて、麹を使った優しい味わいのメニューを考えています。家族に美味しく楽しく食事をしてもらいたい、食から家族を支えたい、そんな想いでいつも作っています。苦手なものも切り方や調理方法を変えると食べられることも✬お陰さまで我が家の子供たちは好き嫌いなく、なんでも食べられます♪
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