タッパーに切ったオクラを入れて、醤油、にんにく、しょうが、ごま油を入れて混ぜます。

片栗粉とオクラをタッパーに入れて蓋をして振ります。

コロコロ転がしてつけるでもOK

油の量はこんな感じです。わかるかな？小さなフライパンいっぱいに油を入れてます。様子を見ながら足してます。少ないほうがよい

しっかりつけたらフライパンで両面焼けたら完成です。

この時、あまり触らないのがポイントです！触りすぎると片栗粉が剥がれてしまいます。