うどんや切り餅で♪めっちゃ簡単プチチゲ鍋
よくかびる @cook_40385213
相性抜群のチーズ×キムチで間違いなしです！
簡単にできるので、お一人様ランチにもオススメです。
このレシピの生い立ち
お正月の余りがちな切り餅を、チーズ＆キムチと一緒に調理する事で脱マンネリを目指しました♪
うどんや切り餅で♪めっちゃ簡単プチチゲ鍋
相性抜群のチーズ×キムチで間違いなしです！
簡単にできるので、お一人様ランチにもオススメです。
このレシピの生い立ち
お正月の余りがちな切り餅を、チーズ＆キムチと一緒に調理する事で脱マンネリを目指しました♪
作り方
- 1
食材と★の調味料を全て土鍋に入れます。
チーズは1番最後にトッピング。 -
- 2
沸騰したら火を弱めて、蓋をして煮込みます。
-
- 3
全ての材料が柔らかくなったら、出来上がり♪
- 4
写真は椎茸と残り物の白菜も入れました。
手順が簡単すぎて、うっかり放置すると焦げつくので注意です！
コツ・ポイント
・コチュジャンはお好みで量を調整してください。ただし、味の決め手になっているので、減らす場合やご家庭に無い場合は、代わりに味噌を入れると良いかもしれません。
・ダシダを使う場合は、小さじ1/2くらいです。
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