【豚肉だけ】秘伝のトンテキ
料理家あゆみん @cook_40246729
ご飯が進む！ボリューム満点トンテキです♪長いことレシピを変えてない、我が家秘伝の簡単レシピ。定番レシピ化大歓迎です♪
このレシピの生い立ち
トンテキの聖地三重県出身の夫をギャフンと言わせたくて色々試したところ、このレシピがギャフンと言わせることに成功しました。
【豚肉だけ】秘伝のトンテキ
ご飯が進む！ボリューム満点トンテキです♪長いことレシピを変えてない、我が家秘伝の簡単レシピ。定番レシピ化大歓迎です♪
このレシピの生い立ち
トンテキの聖地三重県出身の夫をギャフンと言わせたくて色々試したところ、このレシピがギャフンと言わせることに成功しました。
作り方
- 1
豚肉にお好みで塩胡椒。調味料は混ぜておく。
-
- 2
片面焦げ目がつく程度に焼いたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼き。《約2〜3分》この時に添え野菜を入れたい方は入れる
-
- 3
蓋をとり、調味料を流しいれる〜
(この時はマヨネーズ多めに見えて不安になる) -
- 4
お肉をひっくり返しながら煮るように焼く。タレが茶色になりお肉に絡みついたら出来上がり！
-
- 5
火を早く通したい方はグローブのように切ってもOKです★お好みで♪
コツ・ポイント
簡単過ぎてとくになし。
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