生クリーム2パックをミキサーで泡立てる。バニラエッセンス（適量）と砂糖も入れる。
（好みの風味甘さに調整してください！）

苺でサンタクロースを作る。
苺の頭の方を包丁で切る。生クリームを乗せて、切った苺を帽子の様にかぶせる。デコペンで顔を描く

苺サンタは、5号サイズだと8個乗ります！
ケーキを切り分ける時も8当分にカットしやすいです‼︎
他の苺はスライスします。

スポンジ下段にクリームを塗ります。チョコレートソースを渦巻きみたいに垂らし、スライス苺を敷き詰めます！

苺を敷き詰めたら、またクリームそして苺スライス。
2層にします！そしてチョコソース。
苺は、余るので最後にケーキ外周に！

上にのせるスポンジにもクリームを塗ってサンドします。
そして、残ったクリームを全体にスポンジが隠れる程度に塗ります。

クリームは、少し絞り袋にも入れて、最後にケーキ上段にデコレーションもします！ケーキ上段の周りを一周します。

クリームをデコレーションした上からチョコレートソースを回しかけます！
苺サンタを均等に8個のせていきます。

板チョコを包丁で削って上段の中央に盛り盛り乗せます‼︎
この時点でほぼ完全！美味しそう〜☆