CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ロシア風クレープ、ブリヌイ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ロシア風クレープ、ブリヌイ-レシピのメイン写真

ロシア風クレープ、ブリヌイ

hiyokoppi
hiyokoppi @cook_40202333

ロシア風クレープ。ハムチーズやスモークサーモンなどのおかず系にしても、生クリームやジャムでスイーツにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
宇宙兄弟の41巻で六太が食べていたブリヌイが美味しそうで、レシピを探して作ってみました。覚え書きです。

ロシア風クレープ。ハムチーズやスモークサーモンなどのおかず系にしても、生クリームやジャムでスイーツにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
宇宙兄弟の41巻で六太が食べていたブリヌイが美味しそうで、レシピを探して作ってみました。覚え書きです。

もっと読む

ロシア風クレープ、ブリヌイ

hiyokoppi
hiyokoppi @cook_40202333

ロシア風クレープ。ハムチーズやスモークサーモンなどのおかず系にしても、生クリームやジャムでスイーツにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
宇宙兄弟の41巻で六太が食べていたブリヌイが美味しそうで、レシピを探して作ってみました。覚え書きです。

ロシア風クレープ。ハムチーズやスモークサーモンなどのおかず系にしても、生クリームやジャムでスイーツにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
宇宙兄弟の41巻で六太が食べていたブリヌイが美味しそうで、レシピを探して作ってみました。覚え書きです。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • オールパーパス粉 150g
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 少々
  • 卵 L2個
  • バターミルク 3/4 cup
  • サラダ油 40cc
  • 熱湯 2/3 cup
  • ベーキングソーダ 小さじ1/4
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    熱湯以外の材料をポールに入れ、泡立て器でよく混ぜる

  2. 2

    熱湯を少しずついれて、さらによく混ぜる。生地はサラサラです

    • ロシア風クレープ、ブリヌイ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに薄く油を引き、煙がでるまで熱してから一度濡布巾で冷やし、中火で熱する

  4. 4

    レードルで生地を薄く広げ、両面を焼く

    • ロシア風クレープ、ブリヌイ作り方4写真
  5. 5

    焼けたらバターを表面にぬる

コツ・ポイント

約10枚分です。カップはアメリカのカップ(約235cc)です。本場ロシアではケフィールを使いますが、アメリカで手に入りやすいバターミルクで代用しました。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

hiyokoppi
hiyokoppi @cook_40202333
2022/12/24 20:19に公開
米国在住です。米国で手に入る材料、器材で日本風のパン作りやお菓子作りを研究したり、アメリカのレシピをアレンジしたりしています。覚え書き代わりにレシピを公開しています。
もっと読む

このレシピのキーワード

クレープ バター 牛乳 卵 中力粉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. レンコンパウダー入りお好み焼き
  2. お弁当用のハムカップオムレツ
  3. 大人用リピ確定タコス!
  4. 朝食ランチに★ジャーマンポテトトースト
  5. 子どもも食べやすいタコ飯🐙✨
  1. 【簡単】さつまいもの甘露煮【20分】
  2. びっくりドンキーサラダのドレッシングメモ
  3. ☆簡単☆カニちく磯辺揚げ
  4. 圧力鍋で簡単に!豚の角煮
  5. 黒豆の煮物
  6. Baked Chicken Thighs
  7. Easy! Caramel Banana Milk Pudding
  8. Oatmeal Cookies
  9. Butter cookies
  10. Nick’s Crab Cakes
  1. たいめいけんのコールスロー【備忘録】
  2. 苺サンタクロースのクリスマスケーキ♪
  3. 冬の寒い時期に作る山形芋煮で温まる
  4. ローストチキン(詰め物なし)
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21170810
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close