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かんたんDELI風 ミネストローネ
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かんたんDELI風 ミネストローネ-レシピのメイン写真

かんたんDELI風 ミネストローネ

rinrin8
rinrin8 @cook_40055216

かんたんでおいしいミネストローネ。おうちDELI風スープです。残り野菜でも作れ、お野菜がたっぷり補給できますよ
このレシピの生い立ち
お正月も終わり、家にあるもので作りました。いろいろな野菜を加えると味が深まりおいしくなりました。
#アルモンデ #スープ #ミネストローネ

かんたんでおいしいミネストローネ。おうちDELI風スープです。残り野菜でも作れ、お野菜がたっぷり補給できますよ
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お正月も終わり、家にあるもので作りました。いろいろな野菜を加えると味が深まりおいしくなりました。
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かんたんDELI風 ミネストローネ

rinrin8
rinrin8 @cook_40055216

かんたんでおいしいミネストローネ。おうちDELI風スープです。残り野菜でも作れ、お野菜がたっぷり補給できますよ
このレシピの生い立ち
お正月も終わり、家にあるもので作りました。いろいろな野菜を加えると味が深まりおいしくなりました。
#アルモンデ #スープ #ミネストローネ

かんたんでおいしいミネストローネ。おうちDELI風スープです。残り野菜でも作れ、お野菜がたっぷり補給できますよ
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材料

4~5人分
  • ニンニク 2片
  • 玉ねぎ 1玉
  • セロリ 3~4本分
  • ウインナー 5本
  • にんじん 1/3本
  • じゃがいも 小5個
  • クリーブオイル 大さじ2
  • トマト缶 1缶
  • 水 1.5缶分
  • 野菜ブイヨン(キューブ) 2個(8g)
  • 塩とコショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ニンニク、玉ねぎは荒みじん切り、セロリ、ウインナーは1.5cm幅、にんじん、じゃがいもは1.5cm角切りにする

    • かんたんDELI風 ミネストローネ作り方1写真
  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニク、玉ねぎを炒め、さらに他の野菜も加え全体に火が通ったら、トマト缶を加える

    • かんたんDELI風 ミネストローネ作り方2写真
  3. 3

    2に、空いたトマト缶に水をいれ、1.5缶分加えて煮込む。野菜ブイヨン、ベイリーフを加えて水気が少なくなるまで煮込む。

    • かんたんDELI風 ミネストローネ作り方3写真
  4. 4

    途中アクがでたらとり、煮込む

    • かんたんDELI風 ミネストローネ作り方4写真
  5. 5

    塩とコショウで味を整えてできあがり

    • かんたんDELI風 ミネストローネ作り方5写真

コツ・ポイント

食べる前の仕上げにクリーブオイルをかけるのがオススメです。フレッシュなオリーブオイルの香りを楽しむことができます。

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rinrin8
rinrin8 @cook_40055216
2023/01/05 04:05に公開
かんたんにつくれる野菜料理、ローフード、晩ごはんおかず、時短おかず、おつまみ、キャラ弁などアップしています。健康は食から!添加物や化学調味料を使わず、シンプルな材料で、素材をおいしく食べるためのお料理レシピを日々創作しています。ローフード国際プロデューサー国東クリーブガーデン公式アンバサダー食品衛生責任者クックパッド福岡座談会1期生
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このレシピのキーワード

ミネストローネ セロリ にんじん トマト缶 じゃがいも ソーセージ にんにく 玉ねぎ

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