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リーフレタスとリンゴのサラダ
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リーフレタスとリンゴのサラダ-レシピのメイン写真

リーフレタスとリンゴのサラダ

古賀圭美
古賀圭美 @cook_40299310

パーティーなどにもおすすめのサラダ。手作りドレッシングでいただきます。
ガーリックチップが良いアクセントに!!
このレシピの生い立ち
たくさんいただいたリンゴを料理に使いたくて考えました。

パーティーなどにもおすすめのサラダ。手作りドレッシングでいただきます。
ガーリックチップが良いアクセントに!!
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リーフレタスとリンゴのサラダ

古賀圭美
古賀圭美 @cook_40299310

パーティーなどにもおすすめのサラダ。手作りドレッシングでいただきます。
ガーリックチップが良いアクセントに!!
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たくさんいただいたリンゴを料理に使いたくて考えました。

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材料

2人分
  • リーフレタス(一口大にちぎる) 75g
  • リンゴ(皮のままくし切り) 1/2個
  • 生ハム 30g
  • にんにく(薄切り) 1/2かけ
  • サラダ油 適量
  • ドレッシング
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々
  • オリーブ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンか小鍋にサラダ油を熱し、にんにくがきつね色になるまで加熱する。

  2. 2

    ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。

  3. 3

    レタス、リンゴ、生ハム、ガーリックチップを器に盛り付ける。

コツ・ポイント

●にんにくは色づき始めるとあっという間に焦げてしまうので目を離さないようにします。

●ガーリックチップを作った油は、にんにくの香りが移っているので他の料理に使っても◎。

●ガーリックチップは市販のものを使っても良いです。

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古賀圭美
古賀圭美 @cook_40299310
2022/12/24 10:45に公開
●管理栄養士●日本ロジカル調理協会 認定講師プロ野球「オリックス・バファローズ」でのサポート経験をもとにアスリート・ジュニアアスリートをサポートする皆さんを【料理で応援したい!】それが私の想いです。手作りしたいけどハードルが高そう・難しそうそう思っているサポーターのお手伝いができるよう基本の調味料を中心に、難しい作業は簡単に。冷凍品や麺つゆなどを使うのを躊躇しがちな方にも寄り添います
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このレシピのキーワード

サラダ りんご にんにく 生ハム リーフレタス

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