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包丁いらずのかんたん酸辣湯♪
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包丁いらずのかんたん酸辣湯♪-レシピのメイン写真

包丁いらずのかんたん酸辣湯♪

tomo☆co
tomo☆co @cook_40385266

包丁いらず！手軽に美味し作れる酸辣湯スープです。
このレシピの生い立ち
寒くて疲れた日に、温かいスープを簡単に作りたくできました！

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材料

1〜2人分
  • 水 300cc
  • 豆腐 150g
  • 白菜 2枚
  • きくらげ 3枚
  • 味覇 5g
  • 片栗粉 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 卵 1個
  • 胡椒 適量
  • 辣油 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水、白菜(手でちぎる)、きくらげ、豆腐、味覇を入れ、白菜が柔らかくなるまで茹でる。

  2. 2

    お酢を入れ、同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。

  3. 3

    溶き卵を流し入れ、ふわっとなったら火を消す。辣油と胡椒で辛味をつけて完成です！

コツ・ポイント

包丁いらず！
白菜は手でちぎることで、味も染み込み柔らかくなります。

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tomo☆co
tomo☆co @cook_40385266
2022/12/25 07:19に公開

このレシピのキーワード

サンラータン 白菜 片栗粉 キクラゲ 卵 豆腐

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