白玉粉を半分に分けます。

白い白玉の方は水を入れ、耳たぶぐらいの硬さまでにします。

赤い白玉の方は白玉粉に赤い食紅を入れて耳たぶぐらいの硬さまでにします。

白玉が浮いてきたら取り出して水で冷やします。

おしるこの素を温めてその中に冷やした白玉を入れて完成です。