大根、にんじん2ミリの厚みでイチョウ切りにする。大根、にんじん共、耐熱皿に入れて、水に浸らせて800wで5分加熱する。

白だし80ml、水480ml、塩ひとつまみを鍋に入れて沸騰させる。
レンジで下茹でした大根、にんじんを鍋に入れる

冷凍のほうれん草をレンジで解凍する。

三つ葉をお湯にさっと潜らせ、輪っかを作る。

お餅を焼き目がつくぐらいまで焼く。