玉ねぎをみじん切りにする。
めんどくさかったらフードプロセッサーなどで細かくしちゃってもOK!

バター以外を火にかける。
グツグツと。玉ねぎの色が変わるくらいまで。

最後にバターを投入！
ハンバーグやステーキなど和風ソースとして使うと美味しいです。