牛乳活用⭐︎ポタージュ味噌ラーメン
いつも空色 @cook_40357129
牛乳活用⭐︎ポタージュの優しい甘さと味噌味が美味しいラーメンです。お子様が喜びそうな味です(^ ^)
このレシピの生い立ち
トロミのある濃厚なラーメンが食べくてポタージュを入れる事を考えつきました。優しいポタージュの味とトロミに麺がよく絡み、汁まで全部残さず食べてしまう美味しさです。
牛乳活用⭐︎ポタージュ味噌ラーメン
牛乳活用⭐︎ポタージュの優しい甘さと味噌味が美味しいラーメンです。お子様が喜びそうな味です(^ ^)
このレシピの生い立ち
トロミのある濃厚なラーメンが食べくてポタージュを入れる事を考えつきました。優しいポタージュの味とトロミに麺がよく絡み、汁まで全部残さず食べてしまう美味しさです。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモと玉ねぎが浸る位の水を入れて柔らかくなるまで煮て、ミキサーにかけ、ペースト状にしておきます。
-
- 2
フライパンに豆板醤とサラダ油を入れて熱し、ひき肉を加え、火が通ったら野菜を入れてサッと炒めます。
- 3
スープ作り
ポタージュに牛乳、水を入れて伸ばし、●の調味料を入れてよくかき混ぜながら煮ます。 - 4
麺を表示時間通りに茹でてから器に入れます。
- 5
スープを注ぎ、野菜と卵を盛り付けたらお好みでラー油をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
ポタージュが入る事で甘めの優しい味付けになっているので、もっと味が濃い方がお好みの方は適宜調節して下さい。ポタージュは固めの方がトロミがついて麺によく絡みます。
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