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高級焼き肉　サムジャン　シェフ直伝
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高級焼き肉　サムジャン　シェフ直伝-レシピのメイン写真

高級焼き肉　サムジャン　シェフ直伝

ristorante
ristorante @cook_40145185

簡単に出来るのと
サンチェやサニーに
巻いても、味落ちせず美味しいです
このレシピの生い立ち
高級焼肉屋でのレシピになります。

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ristorante @cook_40145185

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材料

6人分
  1. 味噌 大さじ2
  2. 甜麺醤 大さじ1
  3. コチジャン 大さじ1
  4. 三温糖 小さじ2
  5. 酒 大さじ1
  6. ごま油 小さじ1
  7. ニンニク 1片
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作り方

  1. 1

    ニンニクする又はみじん切り
    ごま油で弱火で泡出るぐらい

  2. 2

    日本酒を入れて
    アルコール飛ばす
    火を止める

  3. 3

    三温糖を入れて砂糖とかす

  4. 4

    残り全部混ぜる

    • 高級焼き肉　サムジャン　シェフ直伝作り方4写真
  5. 5

    コチジャンは、
    大さじ1で辛口なので
    お子様いる方は、無しで
    もしくは、極小で

コツ・ポイント

ごま油で、ニンニクを少し火入れポイント
日本酒は、アルコール飛ばす。
砂糖を入れて溶かして混ぜるとgood

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ristorante
ristorante @cook_40145185
2023/01/02 11:03に公開
ristorante等で働き、家庭にプロの美味しさが届けばと　　　　　　作って欲しい料理等募集中です♪
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