サンタのカプレーゼ
YumosKIT @cook_40096052
茶色い物が多めなクリスマスメニューに彩りを添えてくれる可愛いサンタさん。
このレシピの生い立ち
マッシュポテトを顔にしてみたり、マヨネーズで飾ってみたりしたけど、今年はシンプルにカプレーゼ。マッシュポテトを作る手間も省けて大分楽になりました。
サンタのカプレーゼ
茶色い物が多めなクリスマスメニューに彩りを添えてくれる可愛いサンタさん。
このレシピの生い立ち
マッシュポテトを顔にしてみたり、マヨネーズで飾ってみたりしたけど、今年はシンプルにカプレーゼ。マッシュポテトを作る手間も省けて大分楽になりました。
作り方
- 1
プチトマトは2:3くらいで切り、キッチンペーパーで水気を拭く
- 2
楊枝でバジルの葉、プチトマトの上、モッチァレラチーズ、プチトマトの下の順に刺し、黒ごまで目をつける
- 3
皿にオリーブオイルと塩胡椒を振った上に2を並べる
コツ・ポイント
出来るだけ赤くて安定感のあるプチトマトを使うのがオススメです。
形重視でアイコを使ったら立てるのが大変でした。
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