柚子の皮を剥き千切りにする。果汁は絞っておく。

オリーブオイルとバターをフライパンに入れる

一口サイズに切った鶏のささみをネギを入れる

ささみに火が通ったら、茹でたパスタを入れる

めんつゆ、柚子の果汁を入れて混ぜる

塩、胡椒で整える

柚子の皮とネギを乗せて完成！