12月にとりかかり、1週間で食べれるようになりました。干し柿デビュー、来年も作ります！

このレシピの生い立ち
弟が生れる頃、近所の方が手伝いに来てくださり、その際に我が家の庭の渋柿を土間につるしてました。
当時は虫が来てしまい、残念ながら失敗してたのでン十年ぶりに寒い時期のベランダでリベンジ！