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ズボラでも簡単！肉じゃが!(✧◡✧) ​
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ズボラでも簡単！肉じゃが!(✧◡✧) ​-レシピのメイン写真

ズボラでも簡単！肉じゃが!(✧◡✧) ​

mionly
mionly @cook_40346998

優しい味に仕上がってますが、最後にお醤油をひと回しすることで味は引き締まり美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
夕飯まで時間がなかったのですが、肉じゃがが食べたくて、作ってみました。時短ですが、味はしみて子ども達にも好評でした！

優しい味に仕上がってますが、最後にお醤油をひと回しすることで味は引き締まり美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
夕飯まで時間がなかったのですが、肉じゃがが食べたくて、作ってみました。時短ですが、味はしみて子ども達にも好評でした！

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ズボラでも簡単！肉じゃが!(✧◡✧) ​

mionly
mionly @cook_40346998

優しい味に仕上がってますが、最後にお醤油をひと回しすることで味は引き締まり美味しくなります♪
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夕飯まで時間がなかったのですが、肉じゃがが食べたくて、作ってみました。時短ですが、味はしみて子ども達にも好評でした！

優しい味に仕上がってますが、最後にお醤油をひと回しすることで味は引き締まり美味しくなります♪
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夕飯まで時間がなかったのですが、肉じゃがが食べたくて、作ってみました。時短ですが、味はしみて子ども達にも好評でした！

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材料

2-3人分
  1. ジャガイモ 中4個
  2. 人参 1本
  3. 玉ねぎ 大1個
  4. オイル 適量
  5. 豚こま(牛肉でも) 200g
  6. 糸蒟蒻 200g
  7. 水 400ml
  8. 鰹だし 小さじ1-2
  9. 醤油 大さじ2
  10. 砂糖 大さじ1
  11. 料理酒 大さじ1
  12. 醤油(最後にひとまわし用) 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモ・人参は乱切りにし、玉ねぎは大きめに切る(ジャガイモは水にさらす)

  2. 2

    糸蒟蒻はアク抜きし、食べやすい長さにカットする

  3. 3

    お鍋にオイルを引いて、豚こま(牛肉でも)、野菜類も全部入れ強火で3分ほど炒める

  4. 4

    炒めたところに、水を400ml・鰹だしを入れ沸騰させる

  5. 5

    沸騰したら、調味料を入れて弱火でコトコト20分から30分　途中であくをとりつつ煮込み出来上がり

コツ・ポイント

切って煮込むだけ。煮込み中は違う事ができるので楽ちん♪
最後にお醤油を少々回し入れるとさらに美味しいです！

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mionly
mionly @cook_40346998
2022/12/26 13:20に公開

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