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さきいかと水菜のピリ辛サラダ
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さきいかと水菜のピリ辛サラダ-レシピのメイン写真

さきいかと水菜のピリ辛サラダ

健康検定協会
健康検定協会 @Kenko_kentei

管理栄養士監修の冷え性予防におすすめのおつまみレシピです。雑誌にも掲載されています。
このレシピの生い立ち
女性に多い冷え性。その予防につながるためのレシピを考えました。

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さきいかと水菜のピリ辛サラダ

健康検定協会
健康検定協会 @Kenko_kentei

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材料

2人分
  • さきいか  50g
  • 水菜    1束(60g)
  • ●味噌  小さじ2
  • ●醤油  小さじ2
  • ●オリゴ糖  小さじ1
  • ●にんにくチューブ  小さじ1
  • ●七味唐辛子  小さじ1/2
  • ●ごま油  小さじ1
  • ●水  小さじ2
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作り方

  1. 1

    水菜を5cmの長さに切る。

    • さきいかと水菜のピリ辛サラダ作り方1写真
  2. 2

    さきいかを500W30秒レンジで加熱し、●を加え混ぜ、さらに500W30秒レンジで加熱する。

    • さきいかと水菜のピリ辛サラダ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに2と水菜を加えて出来上がり。

    • さきいかと水菜のピリ辛サラダ作り方3写真

コツ・ポイント

さきいかに含まれるマグネシウムやにんにくに含まれるアリシンには血管を拡張する働きがあるため、血行を促し、冷え性予防につながります。

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健康検定協会
健康検定協会 @Kenko_kentei
2023/01/06 01:07に公開
健康検定協会 医師や管理栄養士などが考案したレシピをご紹介しています!また、健康に関する新しい情報をHPでご紹介していますので、ご参照いただければ幸いです。https://kenken-kyoukai.jp
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 さきいか 味噌

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