ピーマン、玉ねぎをみじん切りにする。(にんにくは後からみじん切りにする)

にんじんはすりおろしにする。

フライパンにオリーブオイルをひいてにんにくを香りが出るまで炒める。

ピーマン、玉ねぎを炒める。全体的に火が通るまで炒める。すりおろしたにんじんは最後に加える。

ひき肉を加えて炒める。ひき肉の色が変わるまでしっかり炒める。この時に塩胡椒をお好みで加える。

トマト缶を1缶全て加えコンソメを加えて10分〜ほど煮込む。(水気が欲しい場合は適量水を足す)

カレールーを加えて5分程煮込む。