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手羽中のゆかり焼き
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手羽中のゆかり焼き-レシピのメイン写真

手羽中のゆかり焼き

MMジャパン
MMジャパン @cook_40379862

オイルカットでヘルシーに!揚げてないのに揚げたような食感に♪
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手羽中が安く買えたので

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手羽中のゆかり焼き

MMジャパン
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材料

2~3人分
  • 手羽中(鶏スペアリブ) 12本
  • 片栗粉 大さじ2
  • ゆかり 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    手羽中(鶏スペアリブ)を厚手の袋に入れて塩コショウして揉みこんでおきます

    • 手羽中のゆかり焼き作り方1写真
  2. 2

    ゆかりを入れます

    • 手羽中のゆかり焼き作り方2写真
  3. 3

    片栗粉も入れます

    • 手羽中のゆかり焼き作り方3写真
  4. 4

    袋に空気を入れてフリフリ

    • 手羽中のゆかり焼き作り方4写真
  5. 5

    皮側から焼きます

    • 手羽中のゆかり焼き作り方5写真
  6. 6

    揚げ焼きの場合アルミを軽く被せたら肉に火が通りやすいです

    • 手羽中のゆかり焼き作り方6写真
  7. 7

    脂が出ているので拭き取ります

    • 手羽中のゆかり焼き作り方7写真
  8. 8

    裏返して両面焼けたら終了

    • 手羽中のゆかり焼き作り方8写真

コツ・ポイント

片栗粉をしっかり付けることで揚げたような出来上がりになります。途中で余分な油を拭き取ることでヘルシーに♪

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MMジャパン
MMジャパン @cook_40379862
2023/01/04 16:53に公開
3歳、0歳の2児の母親です。時短、簡単、薄味だけど満足出来る取り分け不要の親子ごはんを紹介しています。インスタアカウント@yu_gohan914もやっていますのでお時間ありましたら見てください!
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このレシピのキーワード

鶏肉 片栗粉 鶏手羽中 スペアリブ

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