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10分で作れちゃう！激うま天津飯
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10分で作れちゃう！激うま天津飯-レシピのメイン写真

10分で作れちゃう！激うま天津飯

りさクックスタイル
りさクックスタイル @cook_40365480

とろとろの餡が卵とご飯に相まって食欲増進させます。
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天津飯をもっと簡単に作れないかと試行錯誤しました

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材料

1人分
  • 卵 2個
  • 片栗粉（卵に混ぜる用 小さじ1/2
  • ご飯（1杯分 150〜200g
  • 椎茸 1個
  • 筍 30g
  • カニカマ 1本
  • 水（餡 200cc
  • 醤油（餡 大さじ2
  • 鶏がらスープの素（餡 小さじ1
  • ごま油（餡 小さじ1
  • 片栗粉（餡 小さじ1
  • 小ネギ お好みで
  • 紅生姜 お好みで
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を準備する。餡を全て混ぜておく

    • 10分で作れちゃう！激うま天津飯作り方1写真
  2. 2

    椎茸をスライス、筍を千切り、カニカマを割いておく

    • 10分で作れちゃう！激うま天津飯作り方2写真
  3. 3

    卵をしっかり溶く。鍋に油を入れ熱し卵を流し入れ筍を乗せる

    • 10分で作れちゃう！激うま天津飯作り方3写真
  4. 4

    半熟になったらご飯の上に乗せる

    • 10分で作れちゃう！激うま天津飯作り方4写真
  5. 5

    餡を鍋に流し入れ熱する

    • 10分で作れちゃう！激うま天津飯作り方5写真
  6. 6

    とろみがついたら完成

    • 10分で作れちゃう！激うま天津飯作り方6写真

コツ・ポイント

とろみが足りない場合は水溶き片栗粉を足してください。
餡を先に混ぜておく時短につながります！
卵に少量の片栗粉を混ぜることで破れにくくなります

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りさクックスタイル
りさクックスタイル @cook_40365480
2022/12/29 10:30に公開
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このレシピのキーワード

天津飯 片栗粉 しいたけ たけのこ 卵 こねぎ ご飯 カニカマ

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