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材料

作りやすい分量
  • 米 1合
  • 生姜 ひとかけ
  • タコ 60G
  • だし汁 約160ml
  • ●しょうゆ 小さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    米を普通に研いだら鍋に入れる

    • たこ飯作り方1写真
  2. 2

    軽量カップに●を入れる だし汁を190mlのメモリに合わせて注ぐ 鍋に加える

    • たこ飯作り方2写真
  3. 3

    タコはぶつ切り、生姜は千切りにして米の上に乗せるように鍋に加える 30分から1時間ほど水に浸しておく

  4. 4

    鍋に火を点ける 最初は中火で湯気が立ったら弱火にする

    • たこ飯作り方4写真
  5. 5

    湯気が立たなくなったら炊き上がりです さっくりと混ぜわせたら完成です

    • たこ飯作り方5写真

コツ・ポイント

・醤油を入れすぎるとタコ飯の赤みが薄れて、しょうゆ色が強くなります

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きゅりお
きゅりお @cook_40384726
2022/12/31 07:26に公開
はじめまして!きゅりおです■ シンプルな食材■ シンプルな調味料■ シンプルな調理器具これらで驚くほど手軽で美味しく簡単に作れるレシピを投稿しています。料理は【国産・無添加・手作り】にこだわりたいけれど……手間はかけたくない!(笑)【調理ポリシー】🔥 レシピのほぼ全てを 安心の「無添加」で作ります🙅 レトルト食品や缶詰には頼らず、  素材の味を活かします🔌 レンジなどの調理家電は持たず、 フライパンや鍋でシンプルに作ります🍳 特別な食材や高価な器具、難しいテクニック は必要ありません! 「引き算の料理だからこそ 実は一番ラクで体に優しい」をお届けします【プロフィール】新宿在住の会社員です。過去に体調を崩したことをキッカケに健康習慣を意識するようになり、食生活を見直した結果、驚くほど体調が改善しました!その体験をベースに、忙しい人でも毎日、続けられる「体が変わるシンプルごはん」を発信していきます。ぜひ気軽にのぞいてみてください。よろしくお願いします (^_^
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たこめし たこ 酒 しょうが 米

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