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レンコンとクリームチーズ焼き
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レンコンとクリームチーズ焼き-レシピのメイン写真

レンコンとクリームチーズ焼き

酒にも米にも合う!
酒にも米にも合う! @cook_40353043

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材料

  • れんこん 適当
  • クリームチーズ 1~2切れ
  • オリーブ油 適当
  • レモン汁 少々
  • 胡椒 適量
  • 白ワインor料理酒 少々
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作り方

  1. 1

    レンコンを1ミリくらいの厚さにスライス

  2. 2

    オリーブオイルをフライパンに敷いて切ったレンコンを軽く炒める

  3. 3

    白ワインor料理酒を適当に入れて蓋をして3分くらい蒸し焼きにする

  4. 4

    クリームチーズを適当にちぎってフライパンの上のレンコンに散らばせる

  5. 5

    蓋をしてちょっと蒸す

  6. 6

    チーズが柔らかくなったらちょっとかき混ぜてチーズが全体に行き渡るように

  7. 7

    ちょっと強火にしてコゲを作る

  8. 8

    フライパンの上でレモン汁をちょっとかける

  9. 9

    お皿に移して胡椒をかける

  10. 10

    完成!

コツ・ポイント

誰がやっても美味しいとおもいます

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酒にも米にも合う!
酒にも米にも合う! @cook_40353043
2022/12/28 13:09に公開
単身赴任のおっさんですが、酒に合う料理頑張ります!
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このレシピのキーワード

れんこん クリームチーズ 酒

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