ホクホク大学芋

ホクホク大学芋

あこりいた @cook_40377156

兵庫県

少し甘めの味付けで、おじいちゃんも子供達も大好きなお菓子です。

このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんいただきました。傷みかけていたので皮をむいて、急いで作りました。
甘めなので、砂糖は加減してくださいね。

少し甘めの味付けで、おじいちゃんも子供達も大好きなお菓子です。

このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんいただきました。傷みかけていたので皮をむいて、急いで作りました。
甘めなので、砂糖は加減してくださいね。

ホクホク大学芋

あこりいた @cook_40377156

兵庫県

少し甘めの味付けで、おじいちゃんも子供達も大好きなお菓子です。

このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんいただきました。傷みかけていたので皮をむいて、急いで作りました。
甘めなので、砂糖は加減してくださいね。

少し甘めの味付けで、おじいちゃんも子供達も大好きなお菓子です。

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さつまいもをたくさんいただきました。傷みかけていたので皮をむいて、急いで作りました。
甘めなので、砂糖は加減してくださいね。

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材料

さつまいも中2本
○砂糖大さじ3
○みりん大さじ1
○醤油小さじ2
○水大さじ1
ゴマ好きなだけ

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作り方

1

さつまいもをひとくちサイズの乱切りにして、水に10分ほどさらす。
2

さつまいもを耐熱皿にのせて、ラップをしてレンジで柔らかくなるまでチン。
3

油で色よく揚げて。
4

鍋に○を入れてひと煮たちさせ、中火にして、揚げたさつまいもを入れて混ぜる。
5

タレがまとわりついて、とろっとしてきたら、ゴマを降って出来上がり。

コツ・ポイント

レンジで柔らかくしてから油であげるので、早くできますよ。

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