フライパンでオリーブ油にニンニクスライスを入れ、中火で香りを移したらキッチンペーパーに取り出しておく。

種抜き唐辛子輪切り、オイルサーディンを潰して入れ、軽く火を入れたらキャベツ、ソーセージ、しめじ、赤ピーマンを入れ、炒める

あらかじめ沸騰させておいた、ナベに塩を入れ、パスタを茹で始める。フライパンに塩、胡椒、チキンスープの素を入れ更に炒める。

半分火が通ったら醤油を入れ、火を止める。パスタは茹で上がる1分前に、お玉いっぱいの茹で汁をフライパンに入れ麺も入れる。

再び火を入れ、汁気がなくなったら、出来上がり。ニンニクとチーズをかけて食べてください。