ズッキーニのベーコン巻き
JAみやざき @cook_40093421
ズッキーニをベーコンで巻いて焼きます。
お酒のおつまみやお弁当にも使えますよ。
このレシピの生い立ち
ＭＲＴ放送「旬で彩るしあわせごはん」でベジフルビューティーアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
広報誌Ｍモーションや経済連ＨＰでもご覧頂けますよ☆
https://www.kei.mz-ja.or.jp/
ズッキーニのベーコン巻き
ズッキーニをベーコンで巻いて焼きます。
お酒のおつまみやお弁当にも使えますよ。
このレシピの生い立ち
ＭＲＴ放送「旬で彩るしあわせごはん」でベジフルビューティーアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
広報誌Ｍモーションや経済連ＨＰでもご覧頂けますよ☆
https://www.kei.mz-ja.or.jp/
作り方
- 1
ズッキーニは包丁でへたを外して半分に切り、縦に４等分します。
- 2
①を耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかけて600Wで２分加熱します。
- 3
②の粗熱が取れたら、塩を胡椒をかけ、茶こしで小麦粉をまぶします。
- 4
③を１個につき１枚のベーコンで巻き、フライパンに油をひいて両面こんがりと焼きます。
- 5
Aを加えて照りが出るまで煮詰めます。
- 6
器に盛り付け、白ごまをかけてら完成です。
コツ・ポイント
レンジで加熱すると手軽に作れます。
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