ズッキーニのベーコン巻き

ズッキーニのベーコン巻き-レシピのメイン写真

ズッキーニのベーコン巻き

JAみやざき @cook_40093421

ズッキーニをベーコンで巻いて焼きます。
お酒のおつまみやお弁当にも使えますよ。
このレシピの生い立ち
ＭＲＴ放送「旬で彩るしあわせごはん」でベジフルビューティーアドバイザーの篠原有紀子氏がご紹介したレシピです。
広報誌Ｍモーションや経済連ＨＰでもご覧頂けますよ☆
https://www.kei.mz-ja.or.jp/

ズッキーニをベーコンで巻いて焼きます。
お酒のおつまみやお弁当にも使えますよ。
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JAみやざき @cook_40093421

ズッキーニをベーコンで巻いて焼きます。
お酒のおつまみやお弁当にも使えますよ。
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ズッキーニをベーコンで巻いて焼きます。
お酒のおつまみやお弁当にも使えますよ。
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材料

２人分

ズッキーニ１本
塩適量
胡椒適量
小麦粉適量
ベーコン（ロングタイプ） 100ｇ
サラダ油大さじ1
白ごま小さじ1
A
酒大さじ１
醤油大さじ1
みりん大さじ1
バター 5ｇ

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作り方

1

ズッキーニは包丁でへたを外して半分に切り、縦に４等分します。
2

①を耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかけて600Wで２分加熱します。
3

②の粗熱が取れたら、塩を胡椒をかけ、茶こしで小麦粉をまぶします。
4

③を１個につき１枚のベーコンで巻き、フライパンに油をひいて両面こんがりと焼きます。
5

Aを加えて照りが出るまで煮詰めます。
6

器に盛り付け、白ごまをかけてら完成です。

コツ・ポイント

レンジで加熱すると手軽に作れます。

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JAみやざき @cook_40093421

2023/01/04 06:12に公開

宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/

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このレシピのキーワード

ベーコンズッキーニバター酒小麦粉

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