土台になる☆クラッカー を袋に入れ粉々にする、そこへ☆バター ☆牛乳を入れしっとりしたら型に入れて押し固めて冷蔵庫へ

ヨーグルトを冷蔵庫から出して常温にしておく(ゼラチンのダマ防止)

ボウルにお湯とゼラチンでとかし　牛乳とラカントも入れまぜる

生クリームを少しあわだてておく。
(5分立て)

❸のボウルに常温のヨーグルト、レモン汁すりおろしのレモンの皮蜂蜜を入れる(蜂蜜は熱加えない)

❺のヨーグルトゼラチンが入ったボウルに5分だての生クリームをまぜる

❶の型に❻を入れて冷蔵庫で冷やして固める。